Lo yogurt intero greco della Koukakis Farm e il Dessert di yogurt alla frutta con fragola, ciliegia e melograno hanno ottenuto il riconoscimento più alto dall’International Tasting & Quality Institute (iTQi) 2017.
I suddetti prodotti sono stati premiati con 3 stelle d'oro (gusto eccezionale), ottenendo un punteggio totale di oltre il 90%.
La Koukakis Farm ha partecipato alla gara con cinque prodotti. Tutti questi prodotti hanno ricevuto riconoscimenti importanti!
- Lo Yogurt greco della Koukakis Farm 2% e il Dessert di yogurt alla frutta con pesca, albicocca e uva hanno ricevuto 2 stelle d’oro (voto complessivo compreso fra l’80 e il 90%: gusto eccezionale)
- La crema di vaniglia della Koukakis Farm ha vinto 1 stella d'oro (voto complessivo compreso fra il 70 e l’80 %: gusto buono)
Il "Superior Taste Award" è l'unico marchio di qualità nel campo del gusto concesso da opinion leader nel campo food e beverage che sono chef e sommelier stellati Michelin.
La giuria iTQi, che raggruppa 17 diverse nazionalità, è composta da membri di prestigiose istituzioni culinarie europee, quali ad esempio: Maîtres Cuisiniers of France, Académie Culinaire de France, Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, Federazione Italiana Cuochi, Nordic Chefs Association, Federación de Cocineros de España (Facyre), World Master Chefs Society, Verband der Köche Deutschlands.
Durante i test, ogni prodotto viene sottoposto ad un assaggio cieco individuale secondo una rigorosa procedura di analisi sensoriale.
