Ingredienti:
- 300g di yogurt greco della Koukakis Farm
- 300g di filetto di pollo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1 cucchiaio di Burro della Koukakis Farm
- 1 cucchiaino di aglio
- ½ cucchiaino di garam masala
- ¾ cucchiaino di cummino
- ½ cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso
- ¼ cucchiaino di curcuma
- Succo di 1 limetta
- Cipolla
Preparazione:
- Aggiungere paprika, zenzero, aglio, garam masala, cummino, scaglie di peperoncino rosso, curcuma, succo di limetta, cipolla, olio d’oliva in una ciotola
- Aggiungere yogurt e mescolare
- Tagliare il pollo a pezzi e metterli in una ciotola
- Aggiungere la marinata
- Raffreddare per 5 ore
- Sciogliere il burro in un wok
- Friggere gli straccetti di pollo
Porzioni:
- Servire i bocconcini di pollo su un piatto e mettere come guarnizione prezzemolo e yogurt
Guarda la ricetta video
